2020年12月24日木曜日

武蔵家 沖縄本店@那覇市

  沖縄の家系ラーメンと言えばここ!流浪の名店「武蔵家」!
    本当によくお店の場所が変わって、サンライズ通りのJeff近くに移ってきたのも食べログで知りました。

    注文はオーダー制で食券などはありません。(小禄にあった時は食券だった記憶があります。)


 久々なのでどストレートに家系の代名詞、豚骨醤油ラーメンを注文します。
 ランチタイムは大盛りがサービスとのことでもちろん大盛りにして味玉をトッピングします。

 ちぢれ太麺に海苔とチャーシューにほうれん草!オーソドックスな家系でそれが無性に嬉しいですね。スープの味も期待通り。

 麺は硬さ普通でもしっかりとコシがあって食べ応え十分。チャーシューはやや硬め。トッピングの味玉は味がしっかりついているのでそのまま食べても美味しい。

 久々に食べた武蔵家の味に大満足でした!
 店員さんも元気で対応が良かったのでまたリピートしたい。

 

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